A portfólió vonatkozó informatikai beállítások
- Az első oldala a fedlap. A szakács szakmai azonosító száma 4 1013 23 05
- második oldal a tartalomjegyzék
- terjedelme 8-10 oldal tartalmi rész a fedlap, a képek és a tartalomjegyzéken kívül
- a bekezdés legyen sorkizárt, a bekezdések utáni térköz 10 pt
- sortávolság 1,08-szoros
- karaktertípus és méret: Times New Roman, 12 pt
- legyen jól láthatóan tagolt
- a képek a tartami rész után kerüljenek elhelyezésre (nem számítanak bele a 8-10 oldal terjedelembe!), rendelkezzenek képaláírással
- a Word dokumentumot ellenőrzés után .pdf állományként kell beadni
- csak digitálisan kell benyújtani, nem kell kinyomtatni.
Szakácsok
Szó szerinti idézet Zombory Melinda tanárnő emailjéből:
“…A nagy portfóliót a szakoktatók mentorálják, mint ahogy eddig is kellett volna. Tóth Dénes a szakács szaktechnikusok mentora az 5/ 13.A osztályban. Természetesen segítettem és elkészítettem a vázlatot, amit Dénes és a gyerekek is megkaptak. Ez kicsit más, mint a többi képzésen volt….“
Számomra a fenti idézetből az tűnik ki, hogy nem Zombory Melinda tanárnő a mentora a szakácsoknak, hanem Tóth Dénes tanár úr.
A fentiektől függetlenül az alábbiakban közre adom a tanárnő által küldött – szerintem nagyon jó és részletes! – vázlatot Word állományként letölthető állapotban is, valamint képként, új oldalon megnyithatóan.
Ez alapján és az informatikai beállítások alapján elkészíthető a portfólió:
MS Word állományként letölthető: innen
Fedlap:
Pincérek
Ez egyenlőre nincs tisztázva, mennyiben hasonló vagy különböző a szakácsokétól. Mentor tanár???